こんにちは。川上俊明です。
今回は、農家さんの倉庫内にある作業スペース
の改修工事のお話です。
もともとはビニールカーテンで囲った簡易的な
区画。ある程度の仕切りはありましたが、粉塵
対策や衛生面をより高めたいというご相談をい
ただきました。
そこで今回、しっかりと壁を新設し、空間をき
ちんと間仕切り。外部からのホコリを遮断し、
商品をより安心して扱えるクリーンな環境へと
生まれ変わりました。
食品を扱う場所だからこそ、
「空間を整えること＝品質を守ること」
と考え環境づくりからご提案させて頂きました。
毎日使うからこそ、使いやすさも大切に
この場所は、日々の作業の中心となるスペース。
単なる作業場ではなく、長時間過ごす空間として
照明や壁紙も一緒に選定し、清潔感のある仕上が
りにしました。
そしてもう一つ大きなポイントが「床」です。
お米などの重量物を頻繁に運搬するため、床材
にはキズに強いフロアタイルを採用。
台車での移動を前提に、耐久性を重視しました。
さらに、段差をできるだけ解消し、サッシ部分の
開口寸法もスムーズに通れるように調整。
毎日の積み重ねになる動作だからこそ、小さな
ストレスを減らすことが作業効率の向上に繋がる
のではないかと思います。
今回は一旦ここまで、次回ブログにて完成した
作業空間をご紹介させていただきます！
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