こんにちは。
コーディネーターの今泉です。
冬季北京オリンピック開幕まであと2日に
せまりましたね。いよいよですね。

さて、今年の節分は2月3日（木）です。
節分といえば、豆まきや恵方巻きです。



今年の恵方は北北西。
無病息災を願い、吉方位を向いて無言で丸ごと
食べることで福を呼び込む恵方巻き。
最後まで美味しく食べて邪気を払いたいですね。

皆さんは、恵方巻きは食べられますか？
最近の恵方巻きは、本当に種類が豊富で
彩り豊かな具材の物が多く売られていて
どれにしようか迷ってしまいますよね。

手作り派の方におすすめなのが、地元産の海苔です。
三河湾の沿岸では、おいしい海苔が生産されています。
食べる時に火であぶるとパリパリになって
味がしっかりしていて本当に美味しいです。

私は、火であぶる海苔に今ハマっていて、
今年は美味しい海苔を使って自宅で作る予定です☺︎



海苔巻きといえば、イクマホームのお客様が
手作りキンパ(韓国風海苔巻)を作っている様子を
YouTubeに投稿されていました。
いつもとは一味ちがう海苔巻きにしてもいいですよね。　
こちらのお店はイクマスタッフ達にも美味しいと評判です。
よかったら、足を運んでみてくださいね。