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ほうば巻　今泉

こんにちは。コーディネーターの今泉です。

昨日は、長野県の木曽の辺りでは、

月遅れの端午の節句の日だったそうです。

地域によって日にちが様々だったんですね。

 

お祝いの和菓子も、ちまきや柏餅ではなく、

ほうば巻が食べられています。

 

ほうの葉っぱに

あんの入った餅を包んで

い草で結んであります。

 

とても可愛いらしい形ですね。

 

 

木曽の郷土の和菓子で、

5月下旬から7月初旬にかけて、季節限定で

ほうば巻がつくられているそうです。

 

木曽地域に行ったら

中山道も巡ってみたいです。

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